飲食店は提供する商品だけでなく、店舗の雰囲気も大切ですよね。
どんな空間で飲食するかによって、味も変わってくるといっても過言ではありません。
また、清掃が行き届いていることも飲食店には欠かせないポイントです。
そこで今回は、飲食店に使用する床の素材についてご紹介します。
▼飲食店の床の素材
■磁器タイル
飲食店では、食べ物や飲み物が床にこぼれる可能性があります。
そのため、床に水に弱い素材を使用してしまうとカビやにおいの原因になってしまいます。
磁器タイルは、床の素材の中でも耐水性が非常に高いのが特徴です。
吸水性がほとんどないため、飲み物をこぼしても清掃しやすく、カビや腐食の心配がいりません。
天然石風のデザインや木目調など、豊富なバリエーションから選べます。
■セラミックタイル
客席で火を扱う店舗だと、誤って床に加熱された食材や灰などを落としてしまう場合もあります。
セラミックタイルは耐熱性が高いので、万が一床に落としてしまっても防火性能が高いため安心です。
■フローリング
フローリングはデザインの種類が豊富なため、店舗のイメージに合ったタイプが選べます。
また表面の凸凹が少ないものなら、掃除の手間がかかりません。
飲食店では頻繁に床掃除をするため、清掃の手間が少ない素材がいいでしょう。
▼まとめ
飲食店の床の素材は、磁器タイル・セラミックタイル・フローリングなどがおすすめです。
デザインや見た目が大事なのはもちろん、飲食店の特性を考慮した素材を選ぶことも重要といえます。
飲食店の床の素材をどれにしようかお悩みの方は、ぜひ参考にしてください。